Bizcocho de Limón, Thermomix

Hola, 

Espero que hayáis disfrutado de la fiesta de San Juan y que os esté yendo fenomenal esta primera semana de verano. 

Hoy os traigo la receta de otro bizcocho muy fácil de hacer e ideal para desayunos y meriendas: Bizcocho de yogur con sabor a limón, todo un clásico. 

Antes de empezar a cocinar tenemos que poner el horno a calentar, 170 grados.

Ingredientes:

3 huevos

200gr de azúcar

Ralladura de la piel de un limón

150gr de dulzura

100gr de aceite de girasol

1 yogur de limón

170gr de harina

1 sobre de levadura

1 pellizco de sal

Paso 1: Mezclamos los huevos, el azúcar, la piel del limón y la dulzura todo junto en el mismo recipiente. 

Thermomix: 2 min, 37º, velocidad 3

Paso 2: Agregamos el aceite y el yogur y volvemos a mezclar.  

Thermomix: 15 s, velocidad 3

Paso 3: Añadimos a la mezcla la harina, la sal y la levadura. Volvemos a mezclar y ya tenemos lista la masa del bizcocho.  

Thermomix: 15 min, velocidad 2 2/1

Paso 4: Vertemos la masa en un molde engrasado con mantequilla y lo ponemos en el horno previamente precalentado. Unos 30 minutos de cocción y ya tendremos nuestro bizcocho.

Espero que os haya gustado la receta y que os quede buenísimo.

Dulces besos para todos!