tag:blogger.com,1999:blog-53213740554016425922024-03-05T14:17:02.863+01:00Mediterranean CuinamediterraneamenteMediterranean Cuinahttp://www.blogger.com/profile/16035488651463496754noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-80743286628787906842013-07-23T13:30:00.000+02:002013-07-30T23:07:12.859+02:00Pizza Atún y Bacon<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">Feliz Martes!! </span><br />
¿Como va la semanita? Creo que han pasado 40.000 años desde el último fin de semana ¿alguien recuerda cuando fue? jajaja... ;-) <br />
<br />
El otro día en casa no tenía nada pensado para cenar y al final terminé improvisando una <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">pizza casera de atún y bacon</span>. Por supuesto yo no le puse nada de queso ;-) Vosotros siempre lo podéis agregar. <br />
A continuación os dejo la receta, es <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">muy simple y resultona</span>. Es para hacer una masa de 600 gramos, la ventaja es que podemos usar la cantidad de masa que necesitemos en el momento y el resto <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">se puede congelar</span>. Otra opción es hacer solo la mitad de la masa usando la mitad de los ingredientes de forma proporcional. <br />
Como en ocasiones anteriores he usado la Thermomix para preparar la masa. Queda una textura perfecta y además ahorras tiempo. Sino la tenéis y os apetece amasar seguro que también os quedará muy bien!<br />
<br />
Ponemos el horno a calentar 225º y a cocinar!<br />
<br /><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">
Ingredientes:</span><br />
200ml de agua<br />
50ml de aceite de oliva<br />
25ml de humor<br />
1 sobre de levadura<br />
400g de harina<br />
1 cucharadita de sal<br />
400g de tomate natural triturado<br />
4 latas de atún <br />
200 g de bacón</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 1:</span></strong> Mezclamos en el mismo recipiente todos los líquidos; agua, aceite y humor. Batimos rápido y con fuerza.<br />
<em>Con Thermomix: 1 min, 37º, velocidad 5</em><br />
<strong><br />
</strong><strong><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 2:</span></strong> Añadimos la levadura y mezclamos unos pocos segundos más.<br />
<em>Thermomix: 5 seg, velocidad 4</em><br />
<strong><br />
</strong><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><strong>Paso 3:</strong> </span>En el mismo recipiente vertemos la harina poco a poco y la sal. Nos ponemos a amasar. Si lo estamos haciendo a mano, una vez la mezcla va cogiendo textura podemos volcarla en el mármol para terminar de amasar. Hechar un poco de harina en el mármol para que no se os pegue.<br />
<em>Thermomix: 1min, vaso cerrado, velocidad espiga</em><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><em><br /></em></span>
<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><strong>Paso 4:</strong> </span>Cuando la masa está lista ya podemos darle forma y agregar el resto de ingredientes. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho0sALLRzuR1iytNzTwrwKa7nv_Q_LKGcDQteXhLkmSflnWxJMa-qzi40-I34GPXk4lKl5UAtDIwP7y0fJJqGs67AwQrBjomWc4ujnjf8M0HwEo-L5JN2p0YJBJQDBglyT1IwYdQ83hoY/s1600/Pizza_masa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" class="" height="400" id="blogsy-1374526896912.6013" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho0sALLRzuR1iytNzTwrwKa7nv_Q_LKGcDQteXhLkmSflnWxJMa-qzi40-I34GPXk4lKl5UAtDIwP7y0fJJqGs67AwQrBjomWc4ujnjf8M0HwEo-L5JN2p0YJBJQDBglyT1IwYdQ83hoY/s400/Pizza_masa.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hacemos una bola redonda con la masa y la vamos estirando con el rodillo. El grosor final depende de como nos guste la pizza, más fina o más gruesa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podemos dejar reposar la masa unos 30 o 40 minutos para que doble su volumen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">En el momento de añadir los ingredientes primero cubrimos con tomate la base de la pizza y después añadimos los ingredientes.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 5: </span></strong>Hornear unos 20 minutos aprox. Yo el atún lo pongo en los últimos minutos de horno para que no quede seco. Si queréis añadir queso y gratinar hacerlo también en los últimos minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">El resultado final es muy sencillo pero si os gusta que la pizza lleve un montón de cosas tan solo teneís que personalizar los ingredientes. Hay más pizzas que colores! En esta ocasión usé unas hojas de canónigo para decorar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif1Ta9giGXbBrO4H7K4awaVZYhJOy7ftlDfPX4hgPS6ymgW4M5T3ftN69ptPbsSPjomnH9bS-DaIuT977qubasiyvN9M3ITmCOwJhfPrZwB11YWt2baXXQ6cU5JPt1CTu9A3DdWkyHSco/s1600/Pizza_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img alt="" class="" height="400" id="blogsy-1374526896880.254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif1Ta9giGXbBrO4H7K4awaVZYhJOy7ftlDfPX4hgPS6ymgW4M5T3ftN69ptPbsSPjomnH9bS-DaIuT977qubasiyvN9M3ITmCOwJhfPrZwB11YWt2baXXQ6cU5JPt1CTu9A3DdWkyHSco/s400/Pizza_final.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
En la foto podéis ver que tengo que practicar más el tema de amasar en círculos... Nunca me quedan bonitos ;-( No se que forma es esta pero desde luego no podemos decir que sea la típica pizza redonda jajaja ¿Alguíen conoce algún truco? <br />
<br />
Espero que con esta receta podáis crear mil y una pizza de gustos diferentes. <br />
<br />
Besos con mucho humor y... Buon appetito a tutti!!</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-75305806259099378442013-07-17T08:33:00.000+02:002013-07-30T23:01:00.150+02:00Curiosidad. 4<div style="text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Sabías que... </b></span></span></div>
</div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El canónigo es una hierba mediterránea emparentada con la valeriana que ya consumían los romanos. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es más nutritiva que la lechuga!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sus hojas son frescas, sabrosas pero también delicadas. Es ideal para ensaladas y para decoración. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBFUyJpRER2hyphenhyphenE690dhvLukZvD7mG1-0cmCVLhgScwtEhoR1wVzpE6bBE-adcHNHzqdY4tT7Wi60PFR3hUksMll0RqXnQ5Gmd9Wj5F5Chgu6a9wE6ECv9iNIWzbw9cOflPqyEQOVvwjBU/s1600/Inspira_Canonge.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBFUyJpRER2hyphenhyphenE690dhvLukZvD7mG1-0cmCVLhgScwtEhoR1wVzpE6bBE-adcHNHzqdY4tT7Wi60PFR3hUksMll0RqXnQ5Gmd9Wj5F5Chgu6a9wE6ECv9iNIWzbw9cOflPqyEQOVvwjBU/s400/Inspira_Canonge.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>The canon is a mediterranean grass related to the valeriana that the romans had already consumed. It's more nutritious than lettuce!!</i></span></span><br />
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 13px; line-height: 19px; margin: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><i><span class="" id="result_box" lang="en"><span class="hps">It's leaves</span> <span class="hps">are fresh</span>, tasty <span class="hps">but</span> also <span class="hps">delicate.</span></span> It's perfect for salads and for food decoration<span class="" id="result_box" lang="en"><span class="hps"></span>. <span class="hps"></span></span></i></span></div>
Mediterranean Cuinahttp://www.blogger.com/profile/16035488651463496754noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-10300904693896009942013-07-12T10:36:00.000+02:002013-07-30T23:08:34.886+02:00Pastel de Patata y atún<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Buenos días!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿Como va el calor? Yo quiero tener branquias como los peces para así poder vivir dentro de una piscina;-) </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy os traigo un plato que, como siempre, es <span style="color: #b45f06;">muuuuy fácil </span>de hacer: <span style="color: #b45f06;">pastel de patata y atún</span>. Al ser un plato <span style="color: #b45f06;">frío</span> lo podéis preparar con antelación. Los ingredientes son muy <span style="color: #b45f06;">básicos</span> así que seguro que los tenéis en casa y podéis preparar esta receta el día que os apetezca. </span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1kg de patatas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">4kg de alegría</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 latas de atún en aceite</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 huevos duros</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 1:</b></span> Cocemos las patas y la alegría en agua hirviendo, 20 minutos de cocción. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<b style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;">Paso 2: </b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Escurrimos bien las patatas cocidas con alegría y las vertemos en un plato para chafarlas con un tenedor. Mientras vamos triturando podemos añadir unas gotas de aceite. Dejamos enfriar la mezcla.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqhkXgqR6Sfb5pJ4KZZAztuqg9fOwSBP0lI0570pk4TyIG4-MYp58gYY9vmFWpQq1t5Lb-3c_gYTamXsxtMhzIVZ4NJuTHC84OTkvo1w0B10aQht3RN9jtiqjvFy34iVgQQkHNl2kepi8/s1600/Pastel_atun_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqhkXgqR6Sfb5pJ4KZZAztuqg9fOwSBP0lI0570pk4TyIG4-MYp58gYY9vmFWpQq1t5Lb-3c_gYTamXsxtMhzIVZ4NJuTHC84OTkvo1w0B10aQht3RN9jtiqjvFy34iVgQQkHNl2kepi8/s400/Pastel_atun_1.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;">Paso 3: </b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por otro lado, en un plato distinto mezclamos el atún escurrido junto con el huevo duro.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<b style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;">Paso 4: </b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ya tenemos todo listo para emplatar. He hecho raciones individuales, "mini pasteles" que les llamo yo. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para ello me he ayudado con un aro de molde redondo, no tiene ninguna complicación y queda muy bonito.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx5KvuoMHaLrMVO-AHY4m_jjGs7NC_lsWRyLbDfbJxVZlILup5hNj5vNEP19r4bC4MgTTuBzu0REZh5sGZN2gR4xsLvMAx5euFYdP9r5WCPLMFXMWtR31UXo1sep6efkzWNCF_ywfYBRM/s1600/Pastel_patata_atun_3.JPG.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx5KvuoMHaLrMVO-AHY4m_jjGs7NC_lsWRyLbDfbJxVZlILup5hNj5vNEP19r4bC4MgTTuBzu0REZh5sGZN2gR4xsLvMAx5euFYdP9r5WCPLMFXMWtR31UXo1sep6efkzWNCF_ywfYBRM/s400/Pastel_patata_atun_3.JPG.png" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos el aro en el centro del plato y hacemos una primera capa de patata que nos servirá de base. Encima añadimos una capa de la mezcla atún + huevo y para terminar volvemos a cubrir con otra capa de patata. Fácil, ¿sí o sí?</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para terminar la presentación he repartido un poco de huevo duro rallado por encima y he aliñado con un poco de aceite de oliva. También le he dado una nota de color con un trocito de pimiento rojo crudo y unas hojas de canónigo. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT3kKEun-ubTN7a44pkt5r0AiRHt77N9F4TK82lkVDf1xYo3BvVpubGTBOn1YWpPCwkp2onAVGkOLyz1-55Li-r9YNUjDI769RYDUuSiI8Ji0vW3N6Li-sv0tuW6dKJJAI3TJEAJtOY40/s1600/Pastel_patata_atun_2.JPG" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT3kKEun-ubTN7a44pkt5r0AiRHt77N9F4TK82lkVDf1xYo3BvVpubGTBOn1YWpPCwkp2onAVGkOLyz1-55Li-r9YNUjDI769RYDUuSiI8Ji0vW3N6Li-sv0tuW6dKJJAI3TJEAJtOY40/s400/Pastel_patata_atun_2.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Este tipo de pasteles se suelen acompañar con mayonesa pero yo no la he añadido para no cargar la receta con demasiado huevo. Si no podéis prescindir de la mayonesa añadirla en el paso 2 cuando chafamos las patatas y/o al final del plato.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espero que os hayan gustado mis mini-pasteles y que os los podáis comer muy pronto! </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy ya es viernes otra vez así que aprovecho para desear buen fin de semana a todo el mundo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Besos super alegres!</span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Mediterranean Cuinahttp://www.blogger.com/profile/16035488651463496754noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-40225377885818421122013-07-10T10:04:00.000+02:002013-07-30T23:01:19.353+02:00Curiosidad. 3<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Sabías que... </b></span></span></div>
</div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Los primeros en cultivar el tomate fueron los mejicanos aunque el origen de la planta silvestre se encuentra entre el norte de Chile, Perú y Ecuador.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">El tomate entró en Europa a finales del siglo XV aunque no fue hasta el siglo XVIII cuando se convirtió en uno de los ingredientes fundamentales de la dieta mediterranea.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB-yrlZg70br1gCPT2HnYLRPTrxeTu3UQju7V3f2TnUpnewsHEKy9FfhwWBVyUANNMmgsJzo1zgPJI4G90OnpGCNdNh2G9cZbjU8io0O7C6ZKLcD2zrljoip8_PrgtYTOkmR85j7PKlu0/s1600/Inspiration_tomaquet.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB-yrlZg70br1gCPT2HnYLRPTrxeTu3UQju7V3f2TnUpnewsHEKy9FfhwWBVyUANNMmgsJzo1zgPJI4G90OnpGCNdNh2G9cZbjU8io0O7C6ZKLcD2zrljoip8_PrgtYTOkmR85j7PKlu0/s400/Inspiration_tomaquet.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="font: normal normal normal 13px/normal Helvetica; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><i>The Mexican were the first to cultivate tomato although the origin of the wild plant is from northen Chile, Peru and Ecuador.</i></span></div>
<div style="font: normal normal normal 13px/normal Helvetica; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; min-height: 16px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><i><br /></i></span></div>
<div style="font: normal normal normal 13px/normal Helvetica; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><i>The tomato arrived in Europe at the late 15th century but it wasn't until the 18th century when this fruit became a key ingredient of the Mediterranean Diet.</i></span></div>
Mediterranean Cuinahttp://www.blogger.com/profile/16035488651463496754noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-28827630889981795622013-07-09T09:52:00.000+02:002013-07-18T17:31:46.423+02:00Gazpacho y zanahoria<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Buenos días! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ayer estuve haciendo <span style="color: #b45f06;">gazpacho </span>para toda la semana. Y es que ahora en verano se vuelve imprescindible: Es el <span style="color: #b45f06;">entrante ideal</span>. Además de ser <span style="color: #b45f06;">muy</span> <span style="color: #b45f06;">apetecible y refrescante</span>,<span style="color: #b45f06;"> </span>es una receta sana que nos aporta todas las vitaminas y minerales de las verduras y hortalizas. Yo le añado un poco d<span style="background-color: white;">e <span style="color: #b45f06;">zanahoria</span> q</span>ue siempre va bien para el moreno ;-)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Os dejo la receta en este post. Es muy <span style="color: #b45f06;">fácil </span>modificarla a vuestro gusto: con más o menos ajo, más o menos pimiento... Yo he utilizado la Thermomix para triturar pero podéis el </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">usar el turmix, batidora o el robot de cocina que tengáis en casa.</span></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 kg de tomates maduros</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 soplo de aire fresco</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50g de pimiento rojo (también puede ser verde)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">40g de zanahoria </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">40g de cebolla </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">70g de pepino parcialmente pelado</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30g de vinagre</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50g de aceite de oliva virgen extra</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">150g de agua</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimk95Lv95lCaytsv_py91VJPHn7F75AnKDKA79oxYzPN9tf0Pn8_4U_xpU8noHaWWf0-XSnNT-tMnCoqxCvjS94BjzClh-5_XyILPLjTO1n69i1dqhlhwTasBjHMZeqNh_WnV1LxknCTI/s1600/Gazpa_ingredients.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimk95Lv95lCaytsv_py91VJPHn7F75AnKDKA79oxYzPN9tf0Pn8_4U_xpU8noHaWWf0-XSnNT-tMnCoqxCvjS94BjzClh-5_XyILPLjTO1n69i1dqhlhwTasBjHMZeqNh_WnV1LxknCTI/s1600/Gazpa_ingredients.JPG" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 1:</b></span> Trituramos todos los ingredientes juntos excepto el agua. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Si no os cabe todo en el mismo recipiente podéis ir agregando los ingredientes por partes pero es importante que al final podamos </span>triturarlo<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> todo junto.</span><br />
<i style="font-family: Verdana, sans-serif;">Thermomix: 30 seg, velocidad 5. </i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Seguidamente programamos:</span><i style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 3 min, velocidad 10</i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Paso 2:</b></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Añadimos el agua y volvemos mezclar unos segundos más. En este punto podemos rectificar la sal o añadir más agua si nos gusta más líquido. Si lo queréis sin un solo grumo lo podéis pasar por un colador chino</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y listo! Que nadie diga que no sabe hacer un buen gazpacho. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_aKpM5fP7KL1Pp6IC_P1evSQ_GoToYUX_6yx9Xx6uk3QfWajRdiIHZovSkhgximk6QpSEBTWrrx5-FNWSVi4sgdNRkxoI1M-VMA6seWy16dEb_-k9Iu9OA1aIsfZqHbw48i_dZXKzzA/s1600/Gazpacho_IMG_2850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_aKpM5fP7KL1Pp6IC_P1evSQ_GoToYUX_6yx9Xx6uk3QfWajRdiIHZovSkhgximk6QpSEBTWrrx5-FNWSVi4sgdNRkxoI1M-VMA6seWy16dEb_-k9Iu9OA1aIsfZqHbw48i_dZXKzzA/s1600/Gazpacho_IMG_2850.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En el momento de servir podemos añadir cubitos de hielo para que esté todavía más frío. También podemos acompañar el gazpacho con picatostes y trocitos de las mismas verduras que hemos usado en la receta. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Frescos besos y a por el martes!!</span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
</div>
Mediterranean Cuinahttp://www.blogger.com/profile/16035488651463496754noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-68235347213303491612013-07-05T18:51:00.002+02:002013-07-05T20:04:44.584+02:00Yogur griego, Thermomix<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hello!! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Viernes por la tarde... ya estamos de fin de semana:-) </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ayer hice la receta de yogur básica con la Thermomix pero en lugar de usar yogur normal usé <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">yogur griego</span> y salió riquísimo. Para que no tuviera tanta grasa y fuera más ligero sustituí la leche entera por <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">leche semidesnatada</span> y no añadí <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">nada de azúcar</span>. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Debéis tener presente que hay que prepararlo con</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">antelación</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">, mínimo unas 8 horas antes.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Si os gusta este tipo de yogur tenéis que probarlo porqué está <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">delicioso</span>. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 litro de leche desnatada</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cubilete de leche en polvo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 yogur griego (yo uso marca blanca)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 sonrisas</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUdJislORQtTg3QnvkhdlNnyX2B8TSkxvdz3RZN3hnteKOhCGmw2ZmfAzCA7Cb5vFAVW-oaq9pQOB9TRSIpPFl-Vh_idvgxCnqwGeLxj3J4ttllMNWiWagyBlAZflJGS7X9v8XnVPhWbc/s1600/YogurGriego_ingredients.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUdJislORQtTg3QnvkhdlNnyX2B8TSkxvdz3RZN3hnteKOhCGmw2ZmfAzCA7Cb5vFAVW-oaq9pQOB9TRSIpPFl-Vh_idvgxCnqwGeLxj3J4ttllMNWiWagyBlAZflJGS7X9v8XnVPhWbc/s1600/YogurGriego_ingredients.JPG" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 1:</b></span> Vertemos la leche y el cubilete de leche en polvo dentro del recipiente y mezclamos. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Thermomix: 10 seg, velocidad 4. </i>Seguidamente programamos:<i> 3 min, 80º, velocidad 2 1/2</i></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 2:</b></span> Añadimos el yogur, las 3 sonrisas y volvemos a mezclar. </span><br />
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Thermomix: 4 seg, velocidad 3</i></span></span></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 3:</span></b> Dejamos reposar: </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">sin abrir el vaso y sin sacar el cubilete cubrimos con paños de cocina la Thermomix. Nos tiene que quedar bien envuelta para que conserve la temperatura. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Este último paso es el más importante ya que debemos mantener la temperatura de la Thermomix para que el fermento lácteo pueda actuar. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hay que dejar reposar la mezcla unas 8 horas y ya tendremos listo nuestro yogur griego casero. Yo lo suelo hacer por la noche y lo dejo reposar hasta la mañana siguiente cuando lo destapo y lo guardo en la nevera.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">En el momento de servir le podemos dar un toque de color con fruta o mermelada. En esta ocasión lo he acompañado con el rojo de las frutas del bosque. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8xFtDyBaGR956RXU9B8N1L3VEepGnie7izLbNv8hN00sAmp7Qik5tYulGvNwmdXKVvkFLdccnQs4tq1-mt8FslPi6tqfhJrtK-KDjmfUggaOxM1Szrco3kTR3S8KqPkYsthCXJkCAFE8/s1600/YogurGriego_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8xFtDyBaGR956RXU9B8N1L3VEepGnie7izLbNv8hN00sAmp7Qik5tYulGvNwmdXKVvkFLdccnQs4tq1-mt8FslPi6tqfhJrtK-KDjmfUggaOxM1Szrco3kTR3S8KqPkYsthCXJkCAFE8/s1600/YogurGriego_final.JPG" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Si no lo vais a consumir todo el mismo día lo podéis dejar en la nevera, aguanta unos 5-7 días aproximadamente, lo mismo que un brick de leche abierto. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿Cuáles son vuestras combinaciones preferidas con el yogur? Ya me contaréis. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Muy buen fin de semana y a sonreír!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-45933018995165846442013-07-03T10:07:00.000+02:002013-07-30T23:01:51.733+02:00Curiosidad. 2<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Sabías que... </b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">El cuscús está hecho con sémola de trigo duro </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">y es el plato principal en muchos pueblos del norte de África. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No está muy claro cuales son sus raíces pero los historiadores relacionan el cuscús con las tribus bereberes del siglo XI.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiToOQ5X9OGodjdOOaIAJ63InozwuKGZfVZoPhhsr7cpLkydp1FHdn0le94zCmVWymBOjk4XqfDqSvOS_w3uIBQuGilQP_zAcBaa09N1hLV3bfYSFFf71AhJ5qobU66unyJ2QNagRpj3g/s600/la+foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiToOQ5X9OGodjdOOaIAJ63InozwuKGZfVZoPhhsr7cpLkydp1FHdn0le94zCmVWymBOjk4XqfDqSvOS_w3uIBQuGilQP_zAcBaa09N1hLV3bfYSFFf71AhJ5qobU66unyJ2QNagRpj3g/s400/la+foto+(3).JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Mediterranean Cuinahttp://www.blogger.com/profile/16035488651463496754noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-6037671395210649542013-07-02T17:29:00.000+02:002013-07-02T17:29:07.959+02:00Cuscús con verdura al limón<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hola!! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy os traigo la receta del <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">Cuscús</span>, otro plato super sencillo de hacer, <span style="color: #b45f06;">rapidísimo </span>y sano. Tiene infinitas posibilidades y </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">además es fácil cocinarlo en grandes cantidades, ideal para comidas improvisadas con invitados. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yo lo suelo preparar con la </span><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif;">verdura</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> que tenga en casa en ese momento pero también lo podemos hacer con carne picada, pollo etc. Esta vez lo he hecho con zanahoria y calabacín. Para darle un punto de <span style="color: #b45f06;">sabor</span> he bañado las verduras en <span style="color: #b45f06;">zumo de limón</span>. Os cuento... </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 zanahoria</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 calabacín</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zumo de 1 limón</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pellizco de fortuna</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceite de oliva</span><br />
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">250ml agua</span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">250g cuscús</span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JXEwqXBKnnA/UbdErkv7_2I/AAAAAAAAAFg/zGGJ_BTMniA/s1600/CousCous_cru.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-JXEwqXBKnnA/UbdErkv7_2I/AAAAAAAAAFg/zGGJ_BTMniA/s1600/CousCous_cru.jpg" height="320" width="320" /></span></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 1:</b></span> Empezamos preparando las verduras que acompañarán al cuscús. Cortamos la zanahoria y el calabacín a trozos pequeños y finos. Lo ponemos a macerar con el zumo de 1 limón, el pellizco de fortuna y un poco de aceite. Reservamos a parte. C</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">uanto más tiempo esté reposando esta mezcla más intenso será el gusto del limón en la verdura.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Si tenéis Thermomix: 4 seg, velocidad 4</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 2:</b></span> Ponemos agua a hervir con unas gotas de aceite y un poco de sal. Justo en el momento que empieza a hervir retiramos del fuego. </span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 3:</b> </span>Añadimos el cuscús al recipiente en el que hemos llevado el agua a ebullición y vamos removiendo hasta que absorba todo el líquido.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 4:</b> </span>Mezclamos el cuscús con el preparado de verduras y listo!</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGdn4WksUa3S4vauFKX3vkF5Rc4uHuq-DoeFD6evkBMQ8M3vORvifAMWP6hCGGAs2qxrPL3I341aUT-jjXwEnJj777CZCgqJ5y8mmkqIa3cbdQwUrr39csWb1CEIwVMm-MhhtY545pmLI/s1440/CousCous_fet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGdn4WksUa3S4vauFKX3vkF5Rc4uHuq-DoeFD6evkBMQ8M3vORvifAMWP6hCGGAs2qxrPL3I341aUT-jjXwEnJj777CZCgqJ5y8mmkqIa3cbdQwUrr39csWb1CEIwVMm-MhhtY545pmLI/s1440/CousCous_fet.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
</div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Me gusta mucho el el toque del limón en este plato pero si a vosotras no os pasa podéis añadir directamente las verduras crudas al plato o saltearlas antes en una sartén con un poco de aceite. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espero que os quede rico rico!! Besos Amarillos!</span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-13717815826685311362013-06-28T09:32:00.000+02:002013-07-18T17:32:09.358+02:00Relleno para Empanadillas al Horno, Thermomix<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Buenos días y Feliz Viernes!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy os traigo algo un poco más elaborado: <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">relleno de atún</span> para <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">empanadillas</span>. Digo que es elaborado porqué requiere tiempo y manipulación pero nada que resulte complicado. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Como ingrediente principal he elegido el atún pero vale cualquier cosa que tengamos en la nevera: carne picada, queso, verduras, etc. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta vez he comprado la masa de empanadillas ya hecha, la venden en cualquier super, la próxima vez hacemos la receta de la masa ;-)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En mis comidas intento evitar los fritos así que las he hecho </span><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif;">al horno</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, lo recomiendo, son mucho más ligeras. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Empezamos precalentando el horno a 200 grados y a por los ingredientes: </span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">100g de cebolla</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">100g de pimiento rojo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">100g de calabacín</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">30g de aceite de oliva</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">60g de tomate natural triturado</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">30g de besos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 huevo duro</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 huevo batido para pintar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 latas de atún</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pizca de sal</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 paquete de obleas de empanadillas (16u aprox.)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 1:</span></b> Vamos a preparar un sofrito con la verdura. Empezamos picando la cebolla, el pimiento y el calabacín.</span><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Si tenemos Thermomix: 5 seg, velocidad 5</span></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i>
<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 2: </span></b>Sofreímos las verduras. Si no tenemos Thermomix lo podemos hacer en la sartén; vertiendo la picada cuando el aceite esté caliente. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Thermomix:</i><i> 10 min, velocidad 1, temperatura varoma</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 3:</span></b> Cuando vemos que el sofrito ya está casi listo añadimos el tomate, los besos y seguimos removiendo unos minutos más. </span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Thermomix: 5 min, velocidad 1, temperatura varoma</span></i></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div>
<div style="display: inline !important; font-style: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 4: </b></span>Es el momento de mezclar el sofrito con el resto de ingredientes. En un plato hondo ponemos el preparado que acabamos de cocinar y añadimos el atún, el huevo duro y la pizca de sal. Con un tenedor mezclamos todo para que nos quede una masa y lo dejamos enfriar. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4b20s-B9fx8/UbX7lJ5qSdI/AAAAAAAAAEQ/Okw1oqtkWJY/s1600/relleno_all.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="http://4.bp.blogspot.com/-4b20s-B9fx8/UbX7lJ5qSdI/AAAAAAAAAEQ/Okw1oqtkWJY/s640/relleno_all.png" width="640" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span></i>
<br />
<div style="display: inline !important; font-style: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="display: inline !important; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Paso 5: </b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ya podemos rellenar cada lámina de empanadilla con la mezcla que hemos preparado. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con una cuchara ponemos un poco de relleno en cada oblea y con un tenedor cerramos la empanadilla presionando ligeramente en los bordes para conseguir el efecto ondulado, espero que lo podáis apreciar en las fotos.</span></div>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="font-style: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-style: normal;"><i></i></span></i></div>
<div style="display: inline !important; font-style: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i></i></span></i></i></div>
<div style="display: inline !important; font-style: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 6: </span></b><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;">Antes poner las empanadillas al horno las pintamos por encima con el huevo batido y ya estarán casi listas. Solo nos queda meterlas en el horno hasta que estén doraditas, unos 10-12 minutos.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="clear: left; float: left; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="http://1.bp.blogspot.com/-RAGfDtbrn7c/UbYAkqoBLtI/AAAAAAAAAEw/H43ws7oWvwY/s640/Empanadillas_all.png" width="640" /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿Que os parecen? Se pueden comer calientes o frías, como más os guste. Se nota un montón que no están fritas, son muy suaves.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Que tengáis muy buen fin de semana. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Besos de atún!</span></div>
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-80497158453353694822013-06-26T09:07:00.000+02:002013-07-30T23:01:37.526+02:00Curiosidad. 1<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Sabías que... </b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">La sandía es de origen africano y fue introducida en España por los árabes.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">El 91% de su composición es agua. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-d0Oxk_wAC9I/Ucm8nRVFexI/AAAAAAAAARo/mIFHvAhtSeE/s1600/Sandia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-d0Oxk_wAC9I/Ucm8nRVFexI/AAAAAAAAARo/mIFHvAhtSeE/s400/Sandia.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;">I love water-melon</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-74467161815600465962013-06-25T17:35:00.000+02:002013-06-25T17:57:52.128+02:00Bizcocho de Limón, Thermomix<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hola, </span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espero que hayáis disfrutado de la fiesta de <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">San Juan</span> y que os esté yendo fenomenal esta primera semana de verano. </span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy os traigo la receta de otro <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">bizcocho muy fácil</span> de hacer e ideal para desayunos y meriendas: Bizcocho de yogur con sabor a <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">limón</span>, todo un clásico.<span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;"> </span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Antes de empezar a cocinar tenemos que poner el horno a calentar, 170 grados.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">Ingredientes:</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 huevos</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">200gr de azúcar</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ralladura de la piel de un limón</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">150gr de dulzura</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">100gr de aceite de girasol</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 yogur de limón</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">170gr de harina</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sobre de levadura</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pellizco de sal</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 1:</b></span> Mezclamos los huevos, el azúcar, la piel del limón y la dulzura todo junto en el mismo recipiente. </span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Thermomix: 2 min, 37º, velocidad 3</span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 2:</b></span> Agregamos el aceite y el yogur y volvemos a mezclar. </span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Thermomix: 15 s, velocidad 3</span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 3:</b></span> Añadimos a la mezcla la harina, la sal y la levadura. Volvemos a mezclar y ya tenemos lista la masa del bizcocho. </span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Thermomix: 15 min, velocidad 2 2/1</span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 4:</b></span> Vertemos la masa en un molde engrasado con mantequilla y lo ponemos en el horno previamente precalentado. Unos 30 minutos de cocción y ya tendremos nuestro bizcocho.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_pZuaY-jAfU/Ucm0GSmz_jI/AAAAAAAAARI/SQAGYIRpnfA/s1600/Bizcocho_limon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-_pZuaY-jAfU/Ucm0GSmz_jI/AAAAAAAAARI/SQAGYIRpnfA/s1600/Bizcocho_limon.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espero que os haya gustado la receta y que os quede buenísimo.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dulces besos para todos!</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-66738522442057935352013-06-21T17:08:00.000+02:002013-06-21T17:08:00.680+02:00Zumo natural sandía + kiwi<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bienvenido seas verano,</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy empieza el deseado <span style="color: #b45f06;">verano </span>y además ya tenemos aquí el fin de semana ;-) Este finde es especial porqué el domingo va a ser una noche mágica: la víspera de <span style="color: #b45f06;">San Juan</span>. Ya siento el hechizo...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con el verano llega el calor y las ganas de </span><span style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif;">fruta</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> mmmm...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy os propongo un </span><span style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif;">zumo</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> refrescante de </span><span style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif;">sandía y kiwi</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> ¿Os atrevéis? E</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">s muy <span style="color: #b45f06;">fácil, rápido y sano</span>! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Recomiendo que la fruta esté madura, especialmente los kiwis y así ni siquiera será necesario añadir azúcar. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La combinación de estos 2 sabores resulta deliciosa.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #b45f06;">Ingredientes:</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1kg de sandía</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1kg de deseo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 kiwis</span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 1: </span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Empezamos troceando la fruta; pelamos y cortamos los kiwis. Por otra parte troceamos el deseo y la sandía. Yo le saco las pepitas, al menos la gran mayoría si son negras aunque si os da pereza hoy en día encontramos </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">fácilmente </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sandías sin pepitas. </span><br />
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><br /></span></b>
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 2: </span></b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Trituramos la fruta toda junta. Para triturar podemos usar el turmix, batidora o robot de cocina. Que nos quede bien </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">triturada la mezcla hasta tener la textura deseada. Si queremos que el resultado final sea más líquido podemos añadir un poco de agua a nuestro gusto mientras trituramos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Si tenemos Thermomix: 10 s, velocidad 5-10</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-d-V4YpcjohM/UcH7K83oTCI/AAAAAAAAAQ4/LDrHKO2a57Y/s1600/Suc_sindria_kiwi_IMG_2748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-d-V4YpcjohM/UcH7K83oTCI/AAAAAAAAAQ4/LDrHKO2a57Y/s1600/Suc_sindria_kiwi_IMG_2748.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podemos guardar el zumo en la nevera y si nos gusta muy frío también podemos añadir cúbitos de hielo en el momento de servir.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Que tengáis muy buen fin de semana y comáis muuucha coca de San Juan. Please, cuidado con los petardos! </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deseos de besos para todos!</span><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-37851787604006002852013-06-20T09:12:00.000+02:002013-06-20T09:27:14.285+02:00Salsa Pesto Light<br>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hola!!! Buon giorno!!</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Os voy a contar como hago yo el <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">Pesto</span>: fácil, super <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">rápido y ligero</span>. </span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">El Pesto es una salsa para acompañar la pasta pero también la podemos usar para aliñar la ensalada, las patatas o lo que se nos ocurra que pueda encajar. </span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tengo que confesar que NO me gusta el queso (sorry a todas las cheese lovers) así que no suelo cocinar con quesos ni tampoco con nata. Esto hace que mi salsas queden más ligeras y por esto le llamo <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">Pesto Light</span>.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06; font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">40gr de piñones</span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">30gr albahaca (si no tenemos hojas frescas podemos usar los botecitos de especies que venden en cualquier super)</span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 diente de ajo</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">120ml de aceite de oliva extra virgen</span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">20ml de energía+</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">La proporción de los ingredientes puede variar al gusto, si queréis más ajo o si os gusta con más piñones, menos.... De hecho yo suelo hacerlo a ojo.</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-0YDBdHXoroM/Ubc9fKEGsJI/AAAAAAAAAFA/1pWGIzDD9qc/s1600/Pesto_Ingredientes.jpg" height="200" style="cursor: move;" width="200"></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 1: </span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos a necesitar </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">un mortero de los de toda la vida para t</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">riturar los piñones, la albahaca y el ajo. Ponemos los ingredientes dentro del mortero y empezamos a machacar hasta conseguir </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">una pasta homogénea. </span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gKCaWS-hSCw/Ubc9pJ_FkZI/AAAAAAAAAFM/en8LC2q6lIw/s1600/Pesto_morter.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-gKCaWS-hSCw/Ubc9pJ_FkZI/AAAAAAAAAFM/en8LC2q6lIw/s1600/Pesto_morter.jpg" height="320" style="cursor: move;" width="320"></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><br></span></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 2: </span></b>Empezamos a añadir el aceite y la energía +, despacio y removiéndolo todo para que la pasta se vaya impregnando de aceite.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br></i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y listo! Ya podemos agregar la salsa Pesto a la pasta. Rápido ¿verdad? ;-) </span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-szqI7oVVw6Y/Ubc9ooqS3KI/AAAAAAAAAFI/GgraFzxsaGo/s1600/Pesto_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-szqI7oVVw6Y/Ubc9ooqS3KI/AAAAAAAAAFI/GgraFzxsaGo/s1600/Pesto_final.jpg" height="320" width="320"></a></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una variante del Pesto tradicional es sustituir los piñones por nueces. Yo no lo he probado todavía, si os animáis ya me diréis que tal.</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy os mando muchos besos de piñones, ya casi termina la semana!</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5321374055401642592.post-55271090135637806932013-06-17T09:00:00.000+02:002013-06-17T09:00:14.076+02:00Bizcocho de Naranja, Thermomix<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Feliz lunes!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Empezamos nuevo día y nuevo blog! Quiero compartir mis recetas del día a día que </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">son recetas sencillas y fáciles. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Intento que mi <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">alimentación</span> sea <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">sana y equilibrada</span> así que mis recetas también lo intentan ;-) Me declaro fan de la Thermomix y siempre que puedo adapto las recetas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Me inspira el <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">Mediterráneo</span> sus olores y colores. Tiene calidez, historia, equilibrio, naturaleza, respeto... Y tantas otras cosas que también podemos encontrar en nuestro día a día y claro está que en la cocina tampoco debemos renunciar a ellas. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para la primera entrada una de mis recetas preferidas, el <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">bizcocho de naranja</span>. Super fácil y super sano, ideal para <span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">desayunar</span> por las mañanas. Yo lo suelo hacer el domingo por la tarde y así tenemos desayuno buenísimo toda la semana, bueno al menos los primeros días. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Ponemos el horno a calentar 180º y a trabajar!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Ingredientes:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Naranja de las de zumo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">250g de azúcar moreno</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 huevos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">100g de mantequilla a temperatura ambiente</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 yogur natural no azucarado</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">250g de harina</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">30g de amor</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sobre de levadura</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pellizco de sal</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 1:</b></span> Troceamos la naranja, con piel y todo, y lo mezclamos en un bol junto con el azúcar moreno y los huevos. Nos quedará de un color anaranjado oscuro, es por el azúcar de integral. </span><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con Thermomix: 3 min, 37º, velocidad 5</span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 2:</b></span> En el mismo recipiente añadimos la mantequilla a trocitos y el yogur. Mezclamos un poco para que el yogur se reparta en la mezcla. </span><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Thermomix: 10 seg, velocidad 2 1/2</span></i><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b><br /></b></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>Paso 3:</b></span> Ya podemos agregar el resto de ingredientes, la harina, el amor, la levadura y el poco de sal. Mezclamos con la espátula de dentro para fuera y en círculos hasta que quede una masa uniforme sin grumos.</span><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Thermomix: 15 seg, velocidad 2 1/2</span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><br /></span></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">Paso 4: </span></b>Ya podemos verter la masa en el molde previamente engrasado con mantequilla y meter nuestro bizcocho en el horno precalentado, 180º durante unos 30 min. Yo uso moldes de silicona y estoy muy contenta, no se pegan y son cómodos de lavar. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-U6UhqMcIFTo/UazCs0gPPII/AAAAAAAAADc/JacbXpWsUNg/s1600/naranja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-U6UhqMcIFTo/UazCs0gPPII/AAAAAAAAADc/JacbXpWsUNg/s1600/naranja.jpg" height="320" width="320" /></span></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y esto es todo por hoy espero que os quede delicioso!! Besos de naranja!</span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
</div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
Unknownnoreply@blogger.com2